Nghêu hấp gừng mềm ngọt, thoang thoảng hương gừng nồng ấm là món ngon khó cưỡng cho những tín đồ thích các món nghêu - sò - ốc.
NGUYÊN LIỆU
- Nghêu: 500 gr
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gia vị: hạt nêm
CÁCH LÀM
- Nghêu mua về các bạn ngâm trong nước có pha chút muối khoảng 2 tiếng cho ra hết cát, rửa sạch rồi vớt ra để ráo.
- Gừng rửa sạch, thái chỉ.
- Cho nghêu và gừng vào nồi, thêm chút nước, và nêm chút xíu hạt nêm, đun sôi.
- Khi nghêu há miệng các bạn gắp ra xửng inox, đổ nước nghêu và gừng vào.
- Dọn nghêu hấp gừng cùng với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món nghêu hấp gừng !
