Lưỡi lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: lưỡi lợn luộc, nướng muối ớt, xào riềng mẻ, lưỡi heo phá lấu...
Vị giòn ngọt đặc trưng của lưỡi lợn khiến cho ai cũng phải thích thú. Tuy vậy không phải ai cũng có thể chế biến lưỡi lợn trắng sạch, ngon giòn.
Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn Mẹo chế biến lưỡi lợn trắng sạch, sẵn sàng cho chế biến các món ăn ngon từ nguyên liệu này.
NGUYÊN LIỆU
- Lưỡi lợn: 1 cái
- Chanh tươi: 1 quả
- Muối: 1 ít
CÁCH LÀM
- Lưỡi lợn mua về các bạn rửa sạch với nước sau đó bóp với muối, xả lại nước sạch.
- Đun sôi nước, cho lưỡi vào trần qua khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra, dùng dao cạo bỏ mảng trắng, rửa sạch.
- Cho lưỡi vào âu, bổ đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt vào lưỡi, bóp nhẹ, đồng thời dùng vỏ chanh chà xát khắp bề mặt lưỡi.
- Cuối cùng các bạn rửa sạch, vớt ra để ráo. Vậy là lưỡi lợn đã trắng sạch và sẵn sàng để chế biến thành nhiều món ngon rồi đấy.
Chúc các bạn thành công với Cách sơ chế lưỡi lợn trắng sạch !
