Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn một món ăn vặt rất được ưa chuộng trong những ngày đông, đó là: Bắp (ngô) nướng mỡ hành với các hạt ngô dẻo ngọt, thấm mỡ hành thơm mà béo nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Bắp (ngô) nếp non: 2 bắp
- Hành hoa: 20 gr
- Dầu ăn: 1 ít
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay
CÁCH LÀM
* Làm mỡ hành
- Hành hoa các bạn nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho hành vào bát, thêm chút xíu: bột ngọt + hạt nêm + tiêu xay.
- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Khi dầu ăn nóng già các bạn đổ vào bát đựng hành và gia vị, đảo đều.
* Nướng ngô
- Ngô các bạn nên chọn ngô nếp, khi nướng sẽ rất thơm và dẻo ngọt.
- Bóc bỏ râu và lớp vỏ bên ngoài, cho ngô lên bếp , nướng. Từ từ xoay đều các mặt để ngô chín đều.
- Khi bắp ngô tỏa mùi thơm, các hạt có màu nâu sậm, thử một hạt thấy thơm và dẻo các bạn lấy ra.
- Rưới mỡ hành đã làm lên trên bắp ngô và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món bắp (ngô) nếp nướng mỡ hành !
