Sung ngâm xì dầu có độ giòn, không bị chát, vị vừa ăn, thơm mùi tỏi, dùng để chống ngắn khi ăn các món thịt cá rất hợp.
NGUYÊN LIỆU
- Sung: 200 gr
- Tỏi: 1/2 củ
- Ớt: 1 - 2 quả
- Đường: 20 gr
- Xì dầu: 50 ml
CÁCH LÀM
- Chuẩn bị 1 tô nước muối loãng.
- Sung rửa sạch, thái lát mỏng, đem ngâm trong nước muối loãng 30 phút.
- Tóc bóc vỏ, thát lát mỏng.
- Ớt thái nhỏ.
- Vớt sung ra, rửa lại 1 - 2 lần với nước ấm, để ráo.
- Cho đường,vào trong bát xì dầu, khuấy đều cho tan đường.
- Cho sung ra tô, rưới nước xì dầu vào, trộn đều. Cho tỏi và ớt, trộn thêm vài lượt. Để thêm lúc nữa là có thể dùng được rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cach làm món sung ngâm xì dầu!
