Xương lợn hầm củ dền

Xương lợn hầm củ dền với nước hầm xương ngọt lừ, củ dền giòn ngọt  tự nhiên, kết hợp thành món canh ngon cho bữa cơm gia đình.

NGUYÊN LIỆU
- Xương lợn: 500 gr
- Củ dền: 1 củ
- Hành hoa: 1 - 2 cây
- Mùi tàu: 3 - 5  lá
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, muối, nước mắm.

CÁCH LÀM
- Xương lợn các  bạn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

- Tiếp đó cho xương vào nồi, thêm khoảng 1.2 lít nước, đun sôi, hớt bọt. Hạ nhỏ lửa, ninh trong khoảng 1 - 2 tiếng cho xương ra nước ngọt.

- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt vừa ăn.

- Hành hoa và mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Khi xương ra nước ngọt, các bạn cho củ dền vào trong nồi.

- Nêm vào nồi: 1/2 thìa ca phê muối + 1.5 thìa cà phê hạt nêm + chút bột ngọt + 1/2 thìa cà phê nước mắm.

- Củ dền chín, cho hành hoa và mùi tàu, tắt bếp.

- Múc canh củ dền ra tô, dọn cùng với cơm, và món mặn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Xương lợn hầm củ dền.

Bình luận/hỏi đáp

Lưu ý: Thông tin của bạn sẽ được bảo mật.

Loading...
DMCA.com Protection Status