Xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng cách cho trẻ nhỏ là vấn đề vô cùng quan trọng. Khi trẻ ở những năm tháng đầu đời, cơ thể bé luôn đòi hỏi đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Đặc biệt, giai đoạn trẻ 6 tháng tuổi là thời điểm cần cho bé tập ăn dặm. Vì thế, cần xây dựng cho trẻ chế độ ăn phù hợp để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ phát triển.
Lý do nên cho trẻ ăn dặm ở tháng thứ 6
Các chuyên gia dinh đưỡng đưa ra khuyến cáo nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ được tròn 6 tháng tuổi. Bởi vì, khi bước sang giai đoạn này, cơ thể trẻ đã phát triển tương đối hoàn chỉnh, hệ tiêu hóa đã có thể hấp thụ được các loại thức ăn đặc.
Nếu giai đoạn trẻ mới sinh ra đời, sữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển, thì khi trẻ được 6 tháng tuổi, cơ thể sẽ cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn. Trong khi đó, sữa mẹ lúc này lại không thể đáp ứng đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, vì thế bắt đầu cho trẻ tập ăn dặm ở độ tuổi này là thích hợp.
=> Lưu ý khi cho trẻ ăn dặm:
- Khi tiến hành cho trẻ ăn dặm, cha mẹ cần lưu ý việc cho trẻ ăn dặm phải được thực hiện theo đúng các nguyên tắc ăn dặm trong một giai đoạn nhất định.
- Trẻ thường bắt đầu ăn dăm từ tháng thứ 6 và kết thúc quá trình này vào tháng thứ 24.
- Các chuyên gia khuyến cáo, không nên cho trẻ tập ăn dặm quá sớm vì hệ tiêu hóa của trẻ sẽ chưa thể hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn đặc. Tuy nhiên, cũng không nên cho trẻ ăn dặm quá muộn vì sẽ có thể ảnh hưởng nghiêm trọng tới sự phát triển của trẻ như khiến trẻ chậm lớn, hệ miễn dịch yếu…
Dấu hiệu nhận biết trẻ đã sẵn sàng ăn dặm
Một số dấu hiệu có thể giúp các bậc cha mẹ nhạn biết được trẻ đã sẵn sàng ăn dặm:
- Trọng lượng cơ thể của trẻ nặng gấp đôi so với lúc mới sinh.
- Bé đã có thể tự ngồi dậy được.
- Bé không còn phản xạ đẩy thức ăn ra khỏi miệng.
- Khi đưa thức ăn không hợp khẩu vị lại gần, trẻ biết từ chối bằng hành động ngoảnh đầu đi nơi khác.
- Khi cho ăn, bé biết há miệng đón nhận.
- Trẻ có biểu hiện cảm thấy thích thú khi được cho ăn.
Những loại thực phẩm nên cho trẻ ăn dặm
Dù đã bước sang giai đoạn ăn dặm nhưng cha mẹ vẫn cần lưu ý, ở độ tuổi này sữa mẹ hoặc sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ sơ sinh. Các loại thức ăn đặc chỉ là nguồn dinh dưỡng bổ sung.
- Cho trẻ ăn dặm bằng ngũ cốc: Có thể cho trẻ ăn dặm bằng bột gạo hoặc bột yến mạch. Tuy nhiên, cũng có trường hợp trẻ không thích ăn bột ngũ cốc, điều này là hết sức bình thường và không ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ.
- Có thể trộn sữa mẹ với bột ngũ cốc trong lần đầu tiên cho trẻ ăn dặm: Lúc đầu, nên trộn ngũ cốc với một ít nước để trẻ có thể thích nghi và muốn ăn, sau đó có thể trộn cùng với sữa mẹ.
- Cho trẻ ăn ngũ cốc lỏng và tăng dần độ đặc: Khi trẻ mới tập ăn nên cho trẻ ăn một vài muỗng ngũ cốc lỏng, sau khi bé làm quen dần và muốn ăn thì có thể tăng lên khoảng 3 - 4 muỗng/ lần cho ăn. Nếu bé đã ăn tốt ngũ cốc, hãy thử cho bé ăn 2 lần/ngày, sau đó có thể bắt đầu chuyển sang các loại thực phẩm xay nhuyễn.
- Cho trẻ tập ăn dặm với những loại thức ăn mà trẻ chưa từng ăn trước đó: Nên cho bé ăn ít nhất ba ngày liên tục trước khi thử một loại thực phẩm mới để xác định loại thực nào trẻ có thể bị dị ứng hoặc không dung nạp.
Thực phẩm trẻ ăn dặm nên tránh
Cha mẹ cần lưu ý một số loại thực phẩm không nên cho bé ăn trong giai đoạn ăn dặm, bao gồm:
- Mật ong nguyên chất: Mật ong có thể gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh. Vì thế, nếu muốn hãy cho bé ăn khi đã được 12 tháng tuổi trở lên.
- Sữa bò: Tránh cho trẻ 6 tháng tuổi uống sữa bò vì nó rất khó tiêu hóa, thậm chí có thể gây chảy máu tiêu hóa ở trẻ sơ sinh.
- Các loại cá; Không cho trẻ ăn dặm các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá ngừ.
- Nước ép trái cây: Trong nước ép trái cây tự nhiên có chứa rất nhiều đường. Nếu cho trẻ uống lượng đường quá lớn sẽ tăng nguy cơ mắc béo phì khi trẻ 6 tuổi.
Nguyên tắc cần lưu ý khi cho trẻ ăn dặm
- Nguyên tắc “loãng-đặc”: Cho ăn thức ăn loãng trước, đặc sau để hệ tiêu hóa của trẻ làm quen dần và hoạt động tốt hơn.
- Thực hiện theo nguyên tắc “ngọt- mặn”: Khi mới cho trẻ ăn dặm, nên cho trẻ ăn bột ngọt trước sau đó mới chuyển dần sang bột mặn, điều này giúp đảm bảo bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ.
- Quy tắc “ít- nhiều”: Cho trẻ tập ăn dặm với số lượng ít, sau đó mới tăng dần để trẻ có thể làm quen và hấp thụ nguồn dưỡng chất phong phú hơn mỗi ngày.
- Nguyên tắc“Tô màu chén bột”: Nên cho trẻ ăn đa dạng nhóm nhóm bột đường, nhóm chất béo, nhóm đạm, nhóm vitamin và các loại khoáng chất.
- Lưu ý khi nấu thức ăn cho trẻ ăn dặm không nên cho thêm các gia vị mặn như muối hoặc mắm vào đồ ăn của trẻ để tránh làm ảnh hưởng xấu tới chức năng của thận.
- Không ép trẻ ăn quá nhiều.
