Chỉ thêm 1 nguyên liệu đơn giản là cà rốt cùng với một chút khéo tay là các bạn đã có thể biến tấu món trứng rán quen thuộc thành món trứng cuộn cà rốt hình trái tim vừa đẹp lại ngon miệng nữa.
Các bạn cùng tham khảo cách làm món Trứng cuộn cà rốt hình trái tim Bí Ngô chia sẻ dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Trứng gà hoặc trứng vịt: 3 quả
- Hành lá: 20 gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Dầu ăn
- Gia vịt: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay
CÁCH LÀM
- Trứng đập ra tô, đánh tan.
- Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ.
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho hành lá và cà rốt vào trứng. nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê nước mắm + chút tiêu xay, khuấy đều.
- Đun nóng dầu ăn, khi dầu nóng các bạn cho 1/2 chỗ trứng vào chiên. Khi trứng khô lại các bạn bắt đầu cuộn, cuộn đến khi hết lá trứng. Tiếp đó đổ 1/2 chỗ trứng vào chiên, để khô rồi lại tiếp tục cuộn. Trứng chín, lấy ra.
- Trứng sau khi chiên các bạn cắt khúc dầy khoảng 1 cm rồi cắt đôi miếng trứng (cắt chéo), sau đó xếp ngược lại thành hình trái tim.
- Bày các trái tim trứng lên đĩa, dọn cùng với cơm canh và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Trứng cuộn cà rốt hình trái tim !
