Chỉ thêm một nguyên liệu đơn giản là lá hẹ, bạn có thể biến tấu món trứng chiên đơn giản thành món trứng chiên lá hẹ thơm ngon và hấp dẫn rồi. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé các bạn.
NGUYÊN LIỆU
- Trứng: 3 quả
- Lá hẹ: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
CÁCH LÀM
- Trứng các bạn đập ra bát, đánh tan.
- Hành khô thái lát mỏng.
- Lá hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Cho hành và hẹ vào cùng với trứng. Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa nước mắm + chút tiêu xay, khuấy đều.
- Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào chiên. Để một lúc cho mặt dưới se rồi đảo mặt để trứng chín đều.
- Trứng chín, tắt bếp, gắp ra đĩa, ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng chiên lá hẹ !
