Tôm đồng rang săn, vỏ giòn, dậy mùi thơm của lá chanh, vị mặn ngọt đưa cơm. Các bạn cùng tham khảo cách làm món Tôm đồng rang lá chanh dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Tôm đồng: 200 gr
- Lá chanh: 3 lá
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, nước hàng.
CÁCH LÀM
- Tôm cắt bỏ chân, râu, rửa sạch rồi để ráo.
- Ướp tôm với chút bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, đường, nước hàng. Đảo đều, ướp trong 10 phút cho ngấm gia vị.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Lá chanh thái chỉ.
- Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng.
- Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm.
- Hành thơm vàng, cho tôm vào đảo đều tay. Để lửa vừa cho tới khi tôm chín, cho lá chanh vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho tôm ra đĩa, dọn cùng cơm và các món khác.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Tôm đồng rang lá chanh !
