Cơ bắp săn chắc, phát triển hài hòa mang đến vẻ đẹp hình thể khỏe khoắn, cân đối là điều bất kể ai, dù là nam giới hay phụ nữ đều mong muốn. Bên cạnh việc tập luyện thì chế độ dinh dưỡng để bổ sung đầy đủ dưỡng chất giúp cơ bắp phát triển là rất quan trọng.
Có những nhóm thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày nếu muốn hỗ trợ bổ sung cơ bắp, bao gồm cả protein, tinh bột và chất béo. Sau đây là những nhóm thực phẩm có tác dụng tăng cường cơ bắp để các bạn tham khảo và chú ý bổ sung vào các bữa ăn của mình:
- Trứng: là loại thực phẩm chứa nhiều protein và chất béo tốt rất quan trọng trong phát triển cơ bắp. Trứng cũng có nhiều vitamin B giúp cơ thể phục hồi năng lượng.
- Cá: một số loại cá chứa nhiều axit béo và omega 3, vitamin B rất quan trọng đối với sức khỏe, giúp cơ bắp săn chắc, hạn chế tình trạng teo cơ vì tuổi tác, lão hóa; đặc biệt cần thiết cho những người đang trong quá trình tập luyện để tăng cơ. Một số lọa cá cần ăn thường xuyên là cá hồi, cá ngừ, cá rô phi…
- Thịt: như chúng ta đã biết, thịt chứa rất nhiều protein. Thịt ức gà còn có hàm lượng lớn vitamin B niacin và B6 giúp xử lý và chuyển hóa chất béo, giúp cơ thể hoạt động tốt trong thời gian tập luyện để tăng cơ bắp.
Các loại thịt bò, thịt lợn nạc cũng rất cần thiết để cung cấp protein giúp cơ bắp phát triển.
- Sữa: là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người tập luyện với mục đích tăng cơ. Các bạn có thể ăn sữa chua để bổ sung chất đạm, chất béo mà lại dễ tiêu hóa; phô mai là chế phẩm từ sữa rất giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, sữa tươi, sữa dành riêng cho người tập tăng cơ cũng là những thực phẩm các bạn nên bổ sung hàng ngày.
- Một số loại hải sản: tôm, sò điệp, cua, mực…là những thực phẩm không có quá nhiều calo nhưng giàu protein, chất sắt và axit amin rất cần thiết cho tăng trưởng cơ bắp.
- Đậu nành: đây là loại hạt giàu dinh dưỡng, nhiều protein và vitamin K, sắt, phốt pho cũng như chất xơ. Đậu nành rất tốt cho tiêu hóa, kích thích phát triển cơ bắp. Các bạn có thể sử dụng đậu nành dưới dạng uống nước đậu hoặc ăn đậu phụ, tào phớ…đều rất ngon.
- Thực phẩm cung cấp tinh bột: để tăng cơ bắp thì không thể thiếu nhóm thực phẩm bổ sung tinh bột, tuy nhiên, chỉ các loại tinh bột tốt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ là phù hợp với mục tiêu tăng cơ và săn chắc cơ; còn các loại tinh bột thuần túy như gạo trắng, bột mỳ…sẽ khiến tăng mỡ.
Các loại tinh bột tốt cần thiết người tập luyện tăng cơ nên ăn là gạo lứt, kiều mạch, ngũ cốc nguyên hạt…
Ngoài các thực phẩm nói trên, các bạn có thể bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của mình các món ăn, chế phẩm từ các loại hạt như: lạc, hạnh nhân, các loại đậu…cũng là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt. Các loại hạt chứa nhiều protein, vitamin và chất xơ, giàu calo để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Để đạt mục tiêu phát triển cơ bắp, bên cạnh các thực phẩm nên bổ sung thường xuyên vào bữa ăn hàng ngày, có những món ăn, đồ uống nên tránh hoặc hạn chế là: thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đường, chất béo; đồ uống kích thích như bia, rượu, cà phê; nước uống có ga.
