Thịt đà điểu không chỉ thơm ngon, mềm ngọt mà còn rất giàu dinh dưỡng. Các bạn cùng tham khảo cách làm món Thịt đà điểu xào củ hành dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt đà điểu: 300 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt xanh: 1/2 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành hoa: 1 ít
- Tỏi khô: 1 củ
- Tỏi tây: 1 cọng
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Thịt đà điểu mua về các bạn rửa sạch, để ráo.
- Hành tây bổ múi cam.
- Cà rốt tỉa hoa văn, thái mỏng.
- Ớt chuông cắt miếng vừa ăn.
- Hành hoa cắt khúc ngắn.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập.
- Tỏi tây chẻ làm 2 theo chiều dọc, cắt khúc ngắn.
- Thit đà điểu thái mỏng, cho vào tô. Ướp thịt với: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + chút xì dầu + tiêu xay. Trộn đều, để 20 phút.
- Phi thơm 1/2 tỏi khô, cho thịt vào xào chín tái, trút ra đĩa.
- Tiếp tục thêm chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi còn lại. Cho cà rốt, ớt, hành tây vào đảo.
- Nêm chút xíu hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, đảo đều. Thêm chút nước đê gia vị tan hết và món xào không bị khô quá.
- Cho thtij đà điểu vào xào chung.
- Khi thịt và các loại rau củ chín các bạn cho hành hoa + tỏi tây vào, đảo đều.
- Tắt bếp, cho thịt đà điểu xào củ hành ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Thịt đà điểu xào củ hành !
