Su hào cà rốt muối xổi là món ăn dân dã, có thời gian chế biến nhanh. Món này dùng chung với các món nướng rất hợp !
NGUYÊN LIỆU
- Su hào: 1/2 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Tỏi: 3 - 5 tép
- Gia vị: Nước mắm, đường, dấm gạo, muối.
CÁCH LÀM
- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đem tỉa hoa văn rồi thái lát mỏng.
- Chu su hào và cà rốt vào tô, xóc đều với chút muối, để khoảng 20 phút.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Sau 20 phút các bạn gạn hết nước trong tô đựng su hào, cà rốt đi.
- Cho vào tô: 1/2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh dấm gạo + 1 thìa canh đường, trộn đều.
- Để 10 phút cho ngấm gia vị rồi cho tỏi băm vào đảo đều.
- Vậy là các bạn đã hoàn thành món Su hào cà rốt muối xổi rồi.
Chúc các bạn thành công !
