Hoa chuối bùi bùi, vị hơi chát nhẹ, nhưng hài hòa với vị chua cay mặn ngọt của chanh, ớt...
Nộm hoa chuối là món ăn đơn giản, ngon miệng với thời gian chế biến nhanh. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Hoa chuối bào: 200 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Rau thơm: 1 ít
- Ớt tươi: 1 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Lạc rang: 50 gr
- Nước trộn nộm: 2 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa dấm + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa cà phê muối.
CÁCH LÀM
- Cà rốt rửa sạch, thái chân hương.
- Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Rau thơm các loại nhặt rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo, thái nhỏ.
- Ớt tươi băm nhỏ.
- Lạc rang chà sạch vỏ, giã dập.
- Chanh tươi bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
- Trong một bát nhỏ các bạn cho: 2 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa dấm + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa cà phê muối + ớt băm, khuấy đều.
- Cho chuối bào + cà rốt + hành tây vào một tô inox lớn, rưới nước trộn nộm lên, trộn đều.
- Nếm thấy gia vị vừa các bạn thêm rau thơm thái nhỏ.
- Cho nộm hoa chuối ra đĩa, rắc lạc rang lên trên.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Nộm hoa chuối !
