Dưa giòn giòn, dứa thanh ngọt... Nộm dứa dưa chuột là món ngon, đơn giản mà dễ làm, các bạn hãy thêm món nộm này vào thực đơn chống nóng cho cả gia đình nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Dưa chuột: 3 quả
- Dứa: 1/2 quả nhỏ
- Rau thơm các loại: 1 ít
- Chanh tươi: 2 quả
- Lạc rang: 50 gr
- Tương ớt
- Gia vị: 2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê muối
CÁCH LÀM
- Dưa chuột và rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra để ráo.
- Dưa chuột bổ làm tư, bỏ ruột. Dùng dao xắn cắt dưa chuột thành các miếng dầy khoảng 1 cm.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng mỏng.
- Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.
- Rau thơm các loại thái nhỏ.
- Lạc rang xát vỏ, giã dập.
- Các bạn cho: Dưa chuột + cà rốt vào 1 tô inox to, thêm 2 thìa đường + 1/2 thìa cà phê muối + nước cốt chanh + chút tương ớt, trộn đều.
(Bạn nào thích ăn cay có thể thêm ớt bột, hoặc ớt tươi)
- Nếm thử thấy gia vị vừa ăn các bạn cho rau thơm các loại, đảo đều.
- Trút Nộm dứa dưa chuột ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Nộm dứa dưa chuột !
