Ngồng cải giòn ngọt, xào với tỏi thơm phức, dùng chung với cơm thì cứ gọi là tuyệt ngon. Các bạn cùng thêm món Ngồng cải xào tỏi này vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Ngồng cải: 500 gr
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Ngồng cải các bạn tước sạch xơ, vỏ bên ngoài, cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch cải với 2 - 3 lần nước rồi vớt ra để ráo.
- Tỏi khô đập dập.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi khô vào phi thơm.
- Khi tỏi thơm các bạn cho ngồng cải vào xào đảo đều.
- Nêm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê nước mắm, đảo đều.
- Thêm chút nước để gia vị tan hết và món xào không khô quá.
- Khi rau chín các thêm chút mỡ tỏi đảo đều rồi tắt bếp. Trút rau ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Ngồng cải xào tỏi !
