Nấm rơm xào sả ớt chay thường được sử dụng trong bữa cơm chay thanh đạm. Đây là món ăn với thành phần nguyên liệu đơn giản, phương pháp chế biến nhanh gọn và rất ngon miệng.
NGUYÊN LIỆU
- Nấm rơm: 200 gr
- Sả: 1 củ
- Ớt hiểm: 1 quả
- Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Gia vị: muối, bột ngọt, xì dầu, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Nấm các bạn cắt bỏ bớt chân, tách nhỏ, rửa sạch, để ráo.
- Sả, ớt đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, cho sả ớt vào đảo. Tiếp đó cho nấm rơm.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 1 thìa cà phê xì dầu đặc đảo đều.
- Nấm chín, tắt bếp, cho món ăn chay ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên, dọn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Nấm rơm xào sả ớt chay !
