Nấm kim chi xào sả ớt chay tuy đơn giản, thời gian chế biến nhanh nhưng lại rất ngon miệng, dùng chung với cơm rất tuyệt.
NGUYÊN LIỆU
- Nấm kim chi: 200 gr
- Sả: 1 củ
- Ớt hiểm: 1 quả
- Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, muối, xì dầu, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Nấm kim chi cắt bỏ chân, tách rời từng cây, rửa sạch, để ráo.
- Sả & ớt đập dập, băm nhỏ.
- Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn, cho sả, ớt, bột nghệ vào đảo. Tiếp đó cho nấm vào xào.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 2 thìa cà phê xì dầu đặc, đảo đều.
- Nấm chín, tắt bếp.
- Cho món ăn chay ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và dọn cùng với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Nấm kim chi xào sả ớt chay !
