Mứt cà rốt được viên tròn với cách làm đơn giản mà ngon miệng sẽ giúp khay bánh mứt kẹo của gia đình bạn thêm đẹp mắt. Hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Cà rốt: 600 gr
- Đường: 200 gr
- Vỏ cam: 1/2 quả
CÁCH LÀM
- Cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ.
- Vỏ cam lạng bỏ bớt phần cùi trứng, thái sợi.
- Cho cà rốt và vỏ cam vào tô, cho đường vào đảo đều. Để cho đến khi đường tan hết.
- Cho cà rốt + vỏ cam + đường vào chảo, bật bếp, đun với lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi đường cạn gần hết các bạn hạ nhỏ lửa và đảo đều, thường xuyên.
- Đường cạn hết, tắt bếp, để mứt nguội.
- Viên thành từng viên tròn nhỏ, cỡ quả trừng chim cút.
- Mứt cà rốt viên đến đây là hoàn thành. Cầu kì và hình thức hơn một chút các bạn có thể lăn qua dừa vụn.
- Cho mứt vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Mứt cà rốt viên !
