Mụp cải xào tỏi ăn vừa giòn, vừa ngọt lại có có chút nhăn nhẳn đắng đặc trưng của rau cải. Món ăn này sẽ tô điểm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú.
NGUYÊN LIỆU
- Mụp cải: 500 gr
- Tỏi khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, xì dầu, tiêu xay
CÁCH LÀM
- Mụp cải cắt nhỏ, dài, đem rửa sạch, để ráo.
- Trần mụp cải qua nước sôi, vớt ra rổ.
- Tỏi khô bóc vỏ, đập dập.
- Phi thơm tỏi khô với chút dầu ăn. Khi tỏi thơm các bạn cho mụp cải vào xào.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa canh xì dầu, đảo đều. Các bạn có thể thêm chút nước để gia vị tan hết và món xào không bị khô quá.
- Khi mụp cải chín các bạn tắt bếp, cho rau ra đĩa, rắc tiêu xay, ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Mụp cải xào tỏi !
