Mắm tép chưng thịt là món ăn mặn, thường được dùng chung với cơm nóng.
Thời tiết se lạnh, một đĩa mắm tép chứng thịt mằn mặn dọn kèm với đữa dưa chuột thái mỏng giòn ngọt, đĩa rau sống xanh rờn, mát mắt thì cứ gọi là: đưa cơm vô cùng !
Các bạn cùng tham khảo cách làm món Mắm tép chưng thịt Bí Ngô chia sẻ dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc heo: 300 gr
- Mắm tép: 1/2 bát ăn cơm
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, đường, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Thịt thái mỏng, băm nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành khô.
- Hành thơm vàng, cho thịt vào xào săn.
- Thịt săn các bạn cho mắm tép vào đảo cùng.
- Nêm: 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + chút tiêu xay, đảo đều.
- Khi thịt ngấm mắm và gia vị, săn, các bạn tắt bếp.
- Trút thịt chưng mắm tép ra đĩa, dọn kèm dưa leo thái mỏng, rau sống.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Mắm tép chưng thịt !
