Khoai lang chiên ngoài giòn trong mềm, vị bùi ngọt tự nhiên, chấm với chút tương ớt cay cay cực ngon.
NGUYÊN LIỆU
- Khoai lang
- Dầu ăn
CÁCH LÀM
- Khoai lang các bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ.
- Chuẩn bị 1 thau nước có pha với chút muối.
- Thái khoai dày khoảng 0,5 cm, sau đó thái thành hình que. Ngâm khoai trong nước muối cho khỏi thâm.
- Rửa sạch khoai lần nữa, vớt ra rổ.
- Đun sôi nước, cho khoai vào trần qua, vớt ra để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn, cho khoai vào chiên.
- Để lửa vừa, thỉnh thoảng đảo nhẹ để khoai chín đều.
- Khi khoai chín các bạn để lửa lớn trong khoảng 30 giây cho khoai giòn rồi vớt ra, để ráo dầu.
- Dọn khoai cùng với tương ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Khoai lang chiên !
