Hạt mít, đơn giản thì có thể rang, luộc, làm bánh... để ăn cơm thì có thể hầm xương, kho trứng chim cút. Hôm nay Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Hạt mít kho đậu đơn giản mà ngon nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Hạt mít: 20 hạt
- Đậu trắng: 1 bìa
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
CÁCH LÀM
- Hạt mít các bạn cho vào nồi, thêm nước và chút muối, luộc chín.
- Để hạt mít nguội bớt rồi bóc bỏ vỏ. Gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài.
- Đậu trắng cắt miếng vừa ăn.
- Cho đậu và hạt mít vào nồi. Nêm: 1/2 thìa canh hạt nêm chay + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa canh xì dầu + chút nước hàng + chút tiêu xay. Thêm nước xâm xấp, đun sôi.
- Nước sôi các bạn hạ nhiệt, đun nhỏ lửa để gia vị ngấm vào hạt mít và đậu.
- Nước cạn, tắt bếp.
- Rắc chút hạt tiêu xay lên trên. Thưởng thức món hạt mít kho đậu cùng với cơm và canh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Hạt mít kho đậu !
