Gà hấp bia đơn giản, thời gian chế biến nhanh, giữ được vị ngọt cho thịt.
NGUYÊN LIỆU
- Gà: 1 con
- Bia: 1 lon
- Lá chanh: 3 - 5 lá
- Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu xay
- Muối tiêu chanh để chấm kèm gà
CÁCH LÀM
- Gà mua về các bạn sơ chế sạch, để ráo.
- Vò lá chanh cho vào bụng gà.
- Chuẩn bị chút gia vị gồm muối + bột ngọt + tiêu xay, xát đều vào trong bụng gà.
- Cho bia vào trong nồi hấp, cho xửng hấp vào và cho gà lên trên.
- Bật bếp, hấp trong 20 - 25 phút cho tới khi gà chín. Các bạn có thể thử xem gà chín chưa bằng cách dùng đũa hoặc que xiên tôm để châm vào đùi rồi rút ra. Nếu thấy nước hồng chảy ra theo là chưa chín. Còn nếu nước chảy ra có màu trắng là gà đã chín.
- Lấy gà ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn, bày lên đĩa. Dọn cùng muối tiêu chanh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Gà hấp bia !
