Đậu phụ sốt cà chua là một trong những món ăn chay phổ biến nhất vì món này dễ ăn, dễ làm, thời gian chế biến nhanh lại đủ chất.
Các bạn cùng tham khảo cách làm Đậu phụ sốt cà chua đơn giản được chia sẻ dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu phụ rán: 10 bìa
(Các bạn có thể mua đậu phụ trắng về rán)
- Cà chua: 3 quả
- Hành lá: 1 ít
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: 1/2 thìa bột ngọt + 1/2 thìa cà phê nhỏ muối + 1/2 thìa canh nước mắm chay + chút xíu đường
CÁCH LÀM
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô.
- Hành thơm các bạn cho cà chua vào đảo. Thêm chút xíu nước để cà mềm.
- Cà mềm các bạn cho đậu vào.
- Nêm: 1/2 thìa bột ngọt + 1/2 thìa cà phê nhỏ muối + 1/2 thìa canh nước mắm chay + chút xíu đường.
- Hạ nhiệt, đun nhỏ lửa 1 lúc để cho gia vị thấm vào đậu.
- Cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp, cho đậu ra đĩa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Đậu phụ sốt cà chua chay!
