Đậu hũ non sốt thịt băm với đậu hũ non mềm rụi, sốt thịt băm cà chua đậm đà là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Các bạn hãy thêm món này vào thực đơn món ngon mỗi ngày nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Đậu hũ non: 1 cây
- Thịt nạc: 200 gr
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Đậu hũ non các bạn cắt khoanh tròn dày khoảng 1 cm, cho vào đĩa sâu lòng, đem hấp chín.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Cà chua thái nhỏ.
- Thịt thái mỏng, băm nhỏ.
- Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn. Hành thơm cho thịt vào đảo, tiếp đó các bạn cho cà chua.
- Cho 1/2 bát con nước, đun sôi, vặn nhỏ lửa.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm.
- Hòa bột năng với chút nước, từ từ xuống bột cho tới khi sốt sánh.
- Lấy đậu ra gạn hết nước, giội sốt lên trên, rắc tiêu, ăn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Đậu hũ non sốt thịt băm!
