Củ cải xào thịt nạc xay là món ăn đơn giản, dễ chế biến, và rất hợp với bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc: 150 gr
- Củ cải: 500 gr
- Cà rốt: Cà rốt: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: một ít
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Thịt nạc các bạn rửa sạch, thái nhỏ, băm nhuyễn.
- Ướp thịt với chút bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, đảo đều.
- Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái chân hương.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng.
- Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm.
- Khi hành thơm vàng các bạn cho thịt vào đảo. Thịt săn, cho củ cải và cà rốt, đảo đều.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm, đảo đều. Thêm chút nước để gia vị tan hết và các nguyên liệu chín đều.
- Khi củ cải, cà rốt chín thì các bạn cho hành lá, tắt bếp.
- Cho củ cải xào ra đĩa, rắc tiêu xay, thêm vài cọng rau mùi trang trí; Dọn cùng với canh, cơm và các món khác.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Củ cải xào thịt nạc xay !
