Nếu nhắc đến món ăn chay thanh tịnh dùng chung với cơm trắng thì củ cải kho chay là một món lý tưởng với thành phần nguyên liệu chủ yếu là củ cải thanh mát và ngọt tự nhiên. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Củ cải: 1 củ
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa xìa dầu đặc.
CÁCH LÀM
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Cho củ cải vào nồi có đế dày, hoặc nồi đất.
- Nêm vào nồi: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê muối + 2 thìa xìa dầu đặc + 2/3 bát con nước.
- Bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi đậy vung đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn, củ cải mềm.
- Tắt bếp, cho của cải kho ra đĩa, dọn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm củ cải kho chay !
