Cọng súp lơ sốt dầu hào là món ăn chay, được sử dụng trong bữa cơm thanh đạm hàng ngày, ngon miệng và dễ ăn. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cọng súp lơ: 2 cái
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Bột năng: 1 thìa cà phê
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 1/2 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa canh dầu hào
CÁCH LÀM
- Cọng súp lơ các bạn tước bỏ sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đun sôi nước với chút muối, cho cọng súp lơ và cà rốt vào trần qua, vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn.
- Dầu nóng, cho cọng súp lơ và cà rốt vào đảo.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 1/2 thìa canh xì dầu + 1/2 thìa canh dầu hào, đảo đều. Thêm chút nước để gia vị tan hết và món ăn không bị khô quá.
- Đun nhỏ lửa 1 lúc cho các ngyên liệu chín.
- Hòa bột năng với chút nước, từ từ xuống bốt cho nước hơi sánh lại.
- Tắt bếp, cho Cọng súp lơ sốt dầu hào ra đĩa, rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Cọng súp lơ sốt dầu hào!
