Chuối xanh kho sả - ớt chay là món chay thường được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Chuối xanh: 4 - 5 quả
- Sả: 1 củ
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
CÁCH LÀM
- Chuối gọt vỏ, thái mỏng. Gọt, thái đến đầu các bạn ngâm chuối trong nước có pha chút dấm đến đó để không bị đen.
-Sả, ớt thái lát mỏng.
- Đun nóng chút dầu ăn với 1 thìa cà phê đường. Khi đường chuyển nâu các bạn cho chuối vào đảo.
- Thêm 1/2 bát con nước.
- Cho sả, ớt vào.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
- Đun sôi, hạt nhiệt đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn và chuối mềm.
- Tắt bếp, cho chuối kho ra đĩa, dùng chung với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chuối xanh kho sả ớt chay !
