Nóng bức thế này mà có ly chè nha đam sương sáo mát lạnh, giòn giòn, dai dai để giải nhiệt thì còn gì bằng. Các bạn cùng theo dõi cách làm món chè đơn giản mà ngon này được Bí Ngô chia sẻ dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Nha đam: 300 gr
- Bột sương sáo: 20 gr
- Đường thốt nốt: 100 gr
CÁCH LÀM
- Hòa nửa tô nước với 1 thìa canh dấm.
- Nha đam cắt bỏ gai 2 bên, gọt bỏ vỏ. Thái nha đam thành hạt lựu: 1 cm x 1 cm x 1 cm.
- Cho nha đam đã thái vào ngâm trong tô nước có pha dấm trong vài phút rồi vớt ra xả lại với nước sạch. Để ráo.
(Xem thêm: Cách sơ chế nha đam ngon giòn không bị nhớt).
- Đun sôi 1/2 lít nước.
- Hòa bột sương sáo với 1/2 bát con nước. Khi nước sôi các bạn từ từ đổ bột sương sáo vào, quấy đều tay cho đến khi quánh lại. Tắt bếp.
- Đổ thạch ra khuôn, để nguội, cắt hạt lựu cỡ bằng nha đam hoặc nhỏ hơn một chút.
- Đun sôi 1 lít nước, nước sôi cho đường thốt nốt vào hòa tan. Tiếp đó các bạn cho nha đam và sương sáo vào, để sôi lại rồi tắt bếp.
- Múc chè ra ly hoặc chén, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thưởng thức cùng đá bào rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món chè nha đam sương sáo !
