Đậu xanh để nguyên vỏ nấu giúp giải nhiệt tốt hơn, lại có công dụng giải độc. Các bạn cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh nguyên vỏ - đường phèn dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu xanh: 200 gr
- Đường phèn: 100 gr
CÁCH LÀM
- Đậu xanh ngâm rửa sạch, lấy ra cho vào nồi, thêm 1,2 lít nước đun sôi.
- Hạ nhỏ lửa, đậy nắp, đun tới khi đậu chín mềm. Thỉnh thoảng khuấy đều để đậu không bị bén nồi.
- Cho đường phèn, khuấy nhẹ một lúc cho tan hết rồi tắt bếp.
- Để nguồi rồi múc chè ra bát con, thêm đá, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu Chè đậu xanh nguyên vỏ - đường phèn !
