Nha đam là loại thực phẩm thanh mát, có giá trị giải nhiệt, được nhiều người ưa dùng, nhất là trong những ngày nắng nóng. Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm Chè nha đam hạt sen đơn giản mà ngon.
Một bát chè mát lạnh với hạt sen bở mềm mà thơm phức, nha đam trong vắt như thạch, giòn giòn dai dai, thanh mát tự nhiên sẽ là món ăn lý tưởng trong những ngày hè nắng nóng này đấy các bạn nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Nha đam: 300 gr
- Hạt sen khô: 100 gr
- Đường: 100 gr
- Nước
CÁCH LÀM
- Hạt sen khô các bạn ngâm rửa sạch.
- Nha đam cắt bỏ gai ở hạ bên, gọt bỏ vỏ. Cắt nha đam thành các miếng hạt lựu (1 cm x 1 cm x 1cm).
- Trộn nha đam với nửa thìa cà phê muối, để vài phút rồi xả lại 3 - 4 lần với nước sạch, vớt ra để ráo.
(Xem thêm: Cách sơ chế nha đam ngon giòn không bị nhớt).
- Hạt sen cho vào nồi, thêm 1 lít nước sạch, ninh mềm.
- Khi hạt sen mềm các bạn cho đường vào khuấy đều.
- Tiếp đó các bạn cho nha đam, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Múc chè ra ly, chén, thêm đá bào và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chè nha đam hạt sen !
