Chè nha đam đậu đen ngon ngọt, mát lành sẽ là món ăn vừa giải nhiệt lý tưởng lại vừa bổ dưỡng cho ngày hè. Các bạn hãy cùng Bí Ngô vào bếp trổ tài thực hiện món chè ngon tuyệt này nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Nha đam: 300 gr
- Đậu đen: 100 gr
- Đường: 150 gr
- Nước sạch
CÁCH LÀM
- Đậu đen mua về các bạn ngâm rửa sạch.
- Cho đậu đen vào nồi, ninh mềm với 1 lít nước.
- Hòa 1/2 thìa cà phê muối với 1/2 tô nước.
- Nha đam gọt gai 2 bên, gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu. Ngâm nha đam vào nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó vớt ra xả lại vài lần với nước xạch, để ráo.
(Xem thêm: Cách sơ chế nha đam ngon giòn không bị nhớt).
- Cho nha đam vào tô, trộn và ướp nha đam với 50 đường.
- Khi đậu đen mềm các bạn tách riêng phần đậu và nước. Phần đậu các bạn rim với 100 gr đường trong 10 - 15 phút cho thấm ngọt.
- Tiếp đó các bạn cho nha đam, đổ nước đậu vào, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.
- Múc chè nha đam ra ly, chín thêm đá bào (hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức).
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm chè nha đam đậu đen !
