Chè long nhãn hạt sen là món chè ngon, với cùi nhãn giòn mà ngọt lịm; hạt sen bở bùi, thơm thoang thoảng.
Cách nấu chè long nhãn hạt sen không khó, chỉ hơi mất thời gian một chút, và điều quan trọng nhất là phải có được nhãn ngon, dầy cùi, hạt sen cũng phải bở, mềm không bị sượng.
Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Hạt sen: 100 hạt
- Nhãn tươi: 100 quả
- Đường: 100 gr
CÁCH LÀM
- Nhãn tươi tách lấy cùi.
- Hạt sen ninh mềm với khoảng 600 ml nước.
- Khi hạt sen chín mềm các bạn tách riêng nước hầm và hạt sen.
- Tiếp đó nhồi hạt sen vào cùi nhãn. Nhồi đến đâu các bạn xếp vào bát đến đấy, mỗi bát khoảng 10 quả nhãn là được. Từ từ làm đến khi hết nhãn và hạt sen.
- Đun sôi nước hầm hạt sen, nước sôi cho đường vào khuấy đều. Đến khi đường tan hết thì chan vào các bát đựng sen nhãn.
Vậy là các bạn đã hoàn thành món chè long nhãn hạt sen ngon lành chuẩn vị rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
