Chỉ với nguyên liệu chính là đậu xanh, các bạn cũng có thể nấu được món chè đậu xanh đánh ngon lành, bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu xanh: 300 gr
- Cốt dừa
- Đường: 150 gr
- Nước sạch
CÁCH LÀM
- Đậu xanh chà vỏ, đãi sạch, ngâm trong nước 7 - 8 tiếng cho nở mềm, vớt ra để ráo.
- Cho đậu vào nồi hấp, hấp chín.
- Khi đậu chín các bạn cho vào cối, giã nhuyễn.
- Đun sôi 1/2 lít nước. Nước sôi cho đường vào, hòa tan.
- Để đường tan hết, các bạn cho đậu xanh giã nhuyễn vào, khuấy đều tay.
- Để lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi chè sánh, khuấy cảm giác thấy hơi nặng tay thì tắt bếp.
- Múc chè ra ly hoặc chén, rưới cốt dừa lên trên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chè đậu xanh đánh !
