Mùa hè có rất nhiều món chè ngon giúp thanh nhiệt, an giấc như: chè hạt sen long nhãn, chè bí đỏ ngô non, chè long nhãn đậu xanh...
Chè đậu đỏ hạt sen ngon miệng, ngoài tác dụng thanh nhiệt còn rất tốt cho bà bầu. Mời các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Hạt sen: 150 gr
- Đậu đỏ: 150 gr
- Đường: 100 gr
CÁCH LÀM
- Đậu đỏ ngâm rửa sạch, sau đó hầm với khoảng 1 lít nước.
- Khi đậu gần mềm các bạn cho hạt sen vào ninh cùng.
- Khi đậu và hạt sen mềm, tách riêng phần cái và nước.
- Phần đậu và hạt sen các bạn cho lên bếp, thêm đường vào "rim" cho ngấm ngọt.
- Để 1 lúc cho đường ngấm vào đậu và hạt sen rồi các bạn mới đổ nước hầm trở lại, thêm đường vừa ăn.
- Múc chè đậu đỏ hạt sen ra ly, chén, thêm đá lạnh hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức.
Chè đậu đỏ hạt sen ăn vào mùa hè hay mùa đông đều rất tốt. Cách nấu như chia sẻ trong video này là dùng vào mùa hè. Còn vào mùa đông thường ăn chè ấm nóng các bạn có thể xuống thêm chút bột năng cho sánh lại. Ngoài ra có thể thêm cốt dừa, dừa nạo lên trên để ăn cùng với chè cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Chè đậu đỏ hạt sen !
