Khi tiết trời chuyển mùa se se lạnh, món chè đậu đen hạt sen ăn nóng là một lựa chọn lý tưởng để làm món tráng miệng cho cả nhà.
Các bạn cùng tham khảo cách làm món chè ngon này dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Đậu đen: 100 gr
- Hạt sen khô: 100 gr
- Đường: 100 gr
- Bột năng: 50 gr
- Vani: 1 ống
CÁCH LÀM
- Đậu đen và hạt sen các bạn ngâm trong nước cho nở mềm.
- Cho đậu vào ninh mềm với khoảng 500 ml nước.
- Khi đậu mềm các bạn tách riêng đậu đen và nước đậu.
- Phần đậu các bạn cho vào rim với đường, để 1 lúc cho ngấm ngọt.
- Hạt sen các bạn cũng ninh mềm với khoảng 500 ml nước.
- Hạt sen mềm, đổ sang nồi đậu đen. Cho luôn nước đậu vào, đun sôi rồi thêm đường vừa ăn.
- Bột năng (hoặc bột đao) hòa với một chút nước. Từ từ xuống bột cho tới khi chè sánh lại.
- Cho vani vào khuấy đều, tắt bếp.
- Múc chè đậu đen hạt sen ra ly, chén ăn nóng. Vào mùa hè các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn lạnh cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Chè đậu đen hạt sen !
