Cùng học cách nấu chè cốm hạt sen vừa mềm dẻo lại bùi bở, thơm ngon mà đơn giản để cả nhà cùng thưởng thức trong ngày hè oi bức này nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cốm dẹt: 150 gr
- Hạt sen: 100 gr
- Đường: 100 gr
- Bột năng: 50 gr
- Nước sạch
CÁCH LÀM
- Hạt sen ngâm rửa sạch.
- Ninh mềm hạt sen với 1 lít nước.
- Hạt sen mềm các bạn cho đường vào, khuấy đều.
- Hòa bột năng với chút nước, từ từ xuống bột năng cho tới khi chè sánh mượt.
- Đợi chè sôi lại, cho cốm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Múc chè cốm hạt sen ra ly hoặc chén, ăn khi còn ấm (vào mùa lạnh) hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi thương thức (vào mùa hè).
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chè cốm hạt sen !
