Chỉ vài nắm cốm, nắm đậu xanh, thêm chút đường, bột là bạn đã có thể tạo ra một món chè ngon ngon khó cưỡng với cốm mềm dẻo, đậu xanh nhuyễn bùi, thơm thoang thoảng hương cốm non...
Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm chè cốm đậu xanh ngon và lành nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cốm dẹt: 150 gr
- Đậu xanh: 100 gr
- Đường: 100 gr
- Nước
CÁCH LÀM
- Đậu xanh ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo.
- Ninh nhừ đậu xanh với 1 lít nước.
- Khi đậu xanh nhừ và nhuyễn các bạn cho đường, khuấy đều.
- Hòa 30 gr bột năng với chút nước. Từ từ xuống bột năng cho tới khi chè sánh, mượt.
- Để chè sôi lại các bạn tắt bếp rồi cho cốm vào, khuấy đều, tắt bếp.
- Múc chè ra ly, chén, ăn khi còn ấm hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Chè cốm đậu xanh !
