Chè bí đỏ đậu phộng với vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ, bùi bùi của đậu phộng và nước cốt dừa béo ngậy đã làm nên một món chè ngon tuyệt.
Các bạn cùng tham khảo cách làm Chè bí đỏ đậu phộng được chia sẻ dưới đây nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Bí đỏ (bí ngô): 1 quả nhỏ
- Đậu phộng (lạc): 150 gr
- Đường: 200 gr (hoặc tùy khả năng ăn ngọt)
- Bột năng: 150 gr
- Vani: 1 ống
CÁCH LÀM
- Bí đỏ mua về các bạn gọt vỏ, thái mỏng rồi đem hấp chín.
- Bí đỏ sau khi hấp để nguội hẳn rồi trộn đều với 100 gr bột năng và 50 gr đường.
- Viên hỗn hợp bí đỏ thành các viên tròn nhỏ, để riêng.
- Đậu phộng luộc chín, xả qua nước lạnh cho nguội hẳn sau đó đem bóc bỏ lớp vỏ lụa.
- Cho đậu phộng đã bóc vỏ vào nồi, thêm 1 lít nước, đun sôi.
- Khi nước sôi lần lượt thả các viên bí đỏ vào.
- Tiếp đó các bạn thêm đường tùy theo sở thích ăn ngọt.
- Đến khi các viên bí đỏ chín, nổi lên thì giảm nhiệt.
- Hòa bột năng với một chút nước. Từ từ xuống bột cho tới khi chè sánh lại.
- Đun cho chè sôi lại, bột năng chín thì các bạn cho vani, tắt bếp.
- Múc Chè bí đỏ đậu phộng ra ly, chén, ăn khi còn ấm hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bạn nào thích có thể thêm cốt dừa vào trong món Chè bí đỏ đậu phộng này nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Chè bí đỏ đậu phộng !
