Canh xương lợn hầm khoai tây

Canh xương lợn hầm khoai tây ngọt đậm đà nước hầm xương, khoai tây bở... là món ngon thích hợp cho bữa cơm gia đình.

NGUYÊN LIỆU
- Xương lợn: 500 gr
- Khoai tây: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: 20 gr
- Rau mùi: một ít
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt,hạt nêm, nước mắm, tiêu xay.

CÁCH LÀM
- Xương lợn mua về các bạn rửa sạch, cho vào tô, ướp với chút bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, đảo đều.

- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Hành khô bóc vỏ thái mỏng hoặc băm nhỏ.

- Hành hoa và rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa cnah dầu ăn vào đun nóng.

- Dầu nóng, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm.

- Hành thơm, cho xương vào đảo.

- Thêm 1,5 lít nước đun sôi, hớt bọt. Hạ lửa, đun liu riu 1 - 2 tiếng cho ra nước ngọt.

- Tiếp đó các bạn cho khoai tây, và rốt vào, đun với lửa vừa một lúc cho khoai và cà rốt chín mềm.

- Nêm vào canh 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê hạt nêm + chút xíu nước mắm.

- Cho hành, mùi vào rồi tắt bếp.

- Múc canh xương ra tô, dọn cùng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Canh xương lợn hầm khoai tây !

Bình luận/hỏi đáp

Lưu ý: Thông tin của bạn sẽ được bảo mật.

Loading...
DMCA.com Protection Status