Canh hẹ nấu trứng với vị ngọt mát từ lá hẹ tươi, vị béo mềm từ trứng sẽ kích thích vị giác mọi thành viên nhà bạn.
NGUYÊN LIỆU
- Lá hẹ: 200 gr
- Trứng: 1 quả
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
CÁCH LÀM
- Trứng đập ra bát, đánh tan.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Lá hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Phi thơm hành khô. Hành thơm cho khoảng 1 lít nước vào đun sôi. Nêm vào canh: 1 thìa cà phê bột ngọt + 2/3 thìa canh hạt nêm.
- Nước sôi từ từ xuống trứng, vừa xuống vừa khuấy đều. Tiếp đó các bạn cho lá hẹ.
- Đợi canh sôi lại nêm 1 thìa cà phê nước mắm rồi tắt bếp.
- Múc canh hẹ nấu trứng ra tô, dọn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Canh hẹ nấu trứng !
