Canh cải ngọt nấu thịt nạc băm là món ăn ngon, thường sử dụng trong bữa cơm gia đình. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc: 200 gr
- Rau cải ngọt: 200 gr
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Dầu ăn
- Gia vị
CÁCH LÀM
- Rau cải ngọt nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
- Thịt rửa sạch, để ráo, thái mỏng rồi băm nhỏ.
- Gừng rửa sạch, đập dập.
- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Cho nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng.
- Dầu nóng, cho hành khô vào phi thơm.
- Hành thơm, vàng, cho thịt xay vào đảo một lúc cho săn, thơm.
- Thêm 1 lít nước, thả gừng vào đun cùng.
- Khi nước sôi các bạn hớt sạch bọt rồi cho rau cải ngọt.
- Nêm vào canh: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê nước mắm.
- Rau chín, tắt bếp, múc canh ra tô.
- Dọn canh cải cùng với món mặn và cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Canh cải ngọt nấu thịt nạc băm !
