Mứt dừa viên giòn sựt, vị ngọt vừa ăn, lại thơm phức mùi cacao chắc chắc sẽ khiến cả nhà mê tít. Các bạn cùng tham khảo cách làm mứt dừa viên vị cacao dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cùi dừa: 200 gr
- Bột cacao: 30 gr
- Đường: 100 gr
- Sữa đặc: 30 ml
CÁCH LÀM
- Cùi dừa các bạn thái hạt lựu, rửa qua nước sạch vài lần cho bớt dầu, vớt ra để ráo.
- Ngâm cùi dừa đã cắt với đường, sữa đặc và cacao. Để qua đêm cho tới khi đường tan hết.
* Sên mứt
- Cho chảo gang có đế dày lên bếp, làm nóng chảo, cho mứt vào sên, thỉnh thoảng đảo đều.
- Khi đường gần cạn các bạn hạ nhiệt, đảo đều tay, thường xuyên.
- Các bạn đảo cho đến khi đường kéo tơ, kết tinh và mứt khô dần.
- Mứt khô, các bạn tắt bếp nhưng vẫn đảo thêm 1 lúc nữa vì mứt và chảo còn nóng.
- Mứt nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín, dùng dần.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Mứt dừa viên vị cacao !
