Lạc rang muối là món ăn chay, cũng rất thích hợp với những người ăn kiêng, hoặc đơn giản là dùng ăn với cơm nguội cũng thấy ngon.
Những ngày mưa gió, lạc rang muối càng trở nên "có lý" biết bao. Các bạn cùng tham khảo Cách làm Lạc rang muối giòn tan và bùi béo dưới đây nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Lạc: 300 gr
- Muối tinh: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa canh
CÁCH LÀM
- Để làm lạc rang muối giòn ngon, đầu tiên các bạn cho chảo lên bếp. Làm nóng chảo rồi cho lạc vào rang.
- Trong khi rang lạc các bạn để lửa vừa, đảo đều tay để lạc chín đều và giòn.
- Đến khi thấy có mùi thơm, lạc bắt đầu bung lớp vỏ lụa thì các bạn cho dầu ăn, đảo đều cho đầu ăn bao phủ đều bên ngoài hạt lạc.
- Tắt bếp, tiếp tục đảo thêm 1 lúc vì lúc này lạc vẫn còn nóng.
- Để lạc nguội bớt rồi các bạn cho muối tinh vào đảo đều (nên dùng muối tinh hạt nhỏ và khô).
- Cho lạc rang muối nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín, dùng dần.
- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm lạc rang muối ngon, giòn !
