Củ cải, cà rốt ngâm giấm đường là một món đồ chua, có cách làm đơn giản, dùng để ăn kèm, sử dụng trong bữa cơm chay tịnh hành ngày rất hợp.
NGUYÊN LIỆU
- Củ cải: 500 gr
- Cà rốt: 500 gr
- Đường: 1 bát con
- Giấm gạo: 1 bát con
- Muối: 1 thìa canh
CÁCH LÀM
- Các bạn cho giấm + đường + gạo vào nồi, thêm 2 bát con nước, đun tới khi nước sôi, các gia vị tan hết rồi tắt bếp. Để 1 lúc cho hỗn hợp nguội bớt.
- Cà rốt, củ cải gọt vỏ, tỉa hoa văn, thái mỏng.
- Cho củ cải, cà rốt vào hũ sạch, rót hỗn hợp dấm - đường vào, đậy nắp.
- Để qua 2 ngày là có thể dùng được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm củ cải, cà rốt ngâm dấm đường !
