Gà luộc được nhiều người Việt yêu thích và là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, tết, đám tiệc.
Luộc gà ngon đã khó, chặt thịt gà cũng không hề đơn giản. Cách chặt thịt gà luộc ngon và đẹp mắt, không nát, nguyên con không phải ai cũng biết.
Gà luộc có nhiều cách chặt, cách xếp. Tùy theo gà to hay nhỏ, mỗi con 1 đĩa, hay 1 con to chia là 2 - 3 đĩa, bày đĩa tròn hay bầu dục... mà có cách chặt và xếp khác nhau.
Trong video này sẽ chia sẻ với các bạn Cách chặt gà luộc kiểu truyền thống, bày trên đĩa tròn.
Các bạn cần chuẩn bị 2 chiếc đĩa tròn to, 1 nông và 1 sâu lòng.
Chặt gà bình thường, trước tiên bày vào đĩa sâu lòng, mặt da úp xuống, mặt xương quay lên trên. Tiếp theo các bạn chỉ việc úp đĩa nông lên trên cùng và xoay ngược lại, bỏ chiêc đĩa sâu lòng ra là đã có được 1 đĩa thịt là luộc ngon lành, vun đầy như đĩa xôi.
Chúc các bạn thành công với Cách chặt gà luộc kiểu truyền thống !
