Cá thu rim gừng tiêu với thịt cá chắc, thơm nồng của gừng và tiêu xay, vị đậm đà, rất thích hợp với bữa cơm gia đình!
NGUYÊN LIỆU
- Cá thu: 1 lát (200 - 300 gr)
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Tiêu sọ: 1 ít
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu xay.
CÁCH LÀM
- Cá thu rửa sạch, để ráo.
- Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tiêu sọ đập dập.
- Đun nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng.
- Khi cá vàng các bạn thêm chút nước rồi cho gừng, tiêu sọ.
- Nêm vào cá: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa canh hạt nêm + chút muối + 1 thìa canh nước mắm + chút tiêu xay.
- Để lửa nhỏ, rim một lúc cho gia vị ngấm vào cá.
- Khi nước cạn gần hết, tắt bếp.
- Cho cá ra đĩa, trang trí với rau răm. Dọn cá rim cùng với cơm trắng và canh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món Cá thu rim gừng tiêu !
