Cá chép là loại cá có nhiều giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho bà bầu. Cá chép có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Cá chép nấu riêu, sốt chua ngọt, cá chép om dưa, hấp gừng, cháo cá chép...
Bên cạnh đó Cá chép hấp bia cũng được xem là món ngon rất tốt trong việc cải thiện sức mạnh sinh lý của đàn ông.
Trong bài viết này Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Cá chép hấp bia nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Cá chép: 1 con (1 - 1,2 kg)
- Hành lá: 30 gr
- Thì là: 30 gr
- Sả: 1 củ
- Bia: 500 ml
CÁCH LÀM
- Cá chép sơ chế sạch, để ráo.
- Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn 10 cm.
- Sả dập dập, cắt khúc ngắn như hành thì là.
- Các bạn xẻ dọc 2 bên sống lưng rồi đặt úp lên trên xửng inox.
- Cho hành, thì là, sả xuống dưới bụng cá.
- Rắc một ít gia vị lên lưng cá, bao gồm: 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút hạt tiêu xay, thoa đều. Để 20 phút cho ngấm.
- Tiếp đó các bạn cho các vào nồi hấp, đổ bia xuống dưới, đậy kín nắp rồi hấp khoảng 20 - 25 phút (tùy cá to - nhỏ).
- Khi cá chín các bạn lấy ra, chấm cùng nước mắm gừng hoặc nước mắm hành lá.
- Phần nước hấp các bạn có thể thêm nước, cà chua và gia vị, ăn cùng bún.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm Cá chép hấp bia !
