Bắp cải xào đậu hũ là món ăn chay thanh đạm, dễ làm, có thể sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!
NGUYÊN LIỆU
- Bắp cải: 500 gr
- Đậu hũ: 1 bìa
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 1 thìa canh xì dầu
CÁCH LÀM
- Bắp cải cac bạn thái nhỏ, rửa sạch.
- Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
- Đậu hũ thái miếng mỏng.
- Đun nóng dầu ăn, cho đậu vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Gạn bớt dầu ăn trong chảo ra, chỉ để lại 1 ít, cho hành khô vào phi thơm.
- Hành thơm cho bắp cải vào đảo. Bắp cải gần chín cho đậu vào xào chung.
- Nêm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt + chút xíu muối + 1 thìa canh xì dầu, đảo đều.
- Thêm chút nước để bắp cải chín, món xào không bị khô quá.
- Rau chín, tắt bếp, trút ra đĩa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bắp cải xào đậu hũ !
